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◎ 陳鶴子師姊．74歲． 90年受證． 法號:明繹．茹素25年

哇~用豆腐做的麻糬你吃過嗎？撒上花生粉和碎核桃後，吃起來香香QQ，非常順口又不黏牙喔！還有還有，這用香菇做成的素膳魚，加入調味料拌煮入味後，嘗起來又Q又香。總是笑口常開的陳鶴子，雖然已經七十多歲，仍然積極參與志工活動，感受為人付出的歡喜。

《 豆腐麻糬 》

材 料：嫩豆腐1盒、日本太白粉100克、花生糖粉100克、碎核桃適量

作 法：
1.豆腐壓成泥後，放入太白粉攪拌均勻，放入乾鍋中用小火炒熟。
2.起鍋後，再撒上花生粉和碎核桃即可。

《 素膳魚 》

材 料：乾香菇10朵、地瓜粉少許、芝麻少許 

調味料：糖2匙、醬油3匙、醋2匙

作 法：
1.乾香菇泡軟後，從邊緣繞圈圈剪成長條狀，接著沾裹少許地瓜粉，入鍋炸酥備用。
2.起油鍋，放入調味料和少許水煮開後，再放入炸好的香菇，拌煮至湯汁收乾，起鍋後撒上芝麻即可。

《 在地好美味-米契爾楊梅店-玫瑰優格麵包 》

哇~玫瑰加上優格的麵包，你吃過嗎? 那外皮吃起來口感紮實，咬下去，裡頭的麵包鬆鬆軟軟，搭配濃濃的優格，酸酸甜甜的，還散發出淡淡的玫瑰香氣，真的是好特別，而且店家也很有愛心哦，將當天沒賣完的麵包分享出去，讓這麵包不僅僅是美味，更多了一份溫暖人心的感動。