close
本身是歌手的周惠珊，因為戲劇﹝艋舺的女人﹞中需要一個會唱歌的角色，因此跨足戲劇演出，不常下廚的惠珊，這次跟著Amanda老師學習一道老少皆宜的糖醋料理唷~酸甜的醬料，搭配軟Q的麵腸，富有嚼勁的口感，讓人一口接一口呢！
《 糖醋黃金角 》
材料：麵腸 3條、紅蘿蔔 1條、番茄 1顆、鳳梨罐頭 1罐、豌豆莢半碗
調味料：番茄醬 3大匙、鳳梨罐頭汁 1大匙、醬油 1大匙、糖 1大匙、烏醋 1大匙、 鹽少許 、胡椒粉少許
作法：
1.紅蘿蔔去皮後與麵腸都切滾刀塊
2.豌豆莢、紅蘿蔔汆燙、番茄切塊備用
3.起油鍋，先下麵腸，煸到焦香備用
4.加入鳳梨罐頭汁、醬油、糖、鹽、胡椒粉、番茄醬拌勻成為調味料
4.起油鍋，放入番茄、豌豆、紅蘿蔔拌炒
5.加入調味料，再放入鳳梨片、麵腸，起鍋前加入少許醋拌炒即可
全站熱搜
留言列表
現代新素派 (1)