Longgen

小魚媽，為了孩子能吃到安心、健康又營養的食物，發揮創意，變化出一道道料理，因而成­為網路人氣親子料理師，在今天的小廚師廚房單元中，他帶來了草莓口味的彩色和風水果沙­拉，以及海苔口味的蔬果起司飯卷，讓小朋友既可認識食材，又可以把討厭的蔬菜吃光光喔­。

《彩色和風水果沙拉》

材料：蘋果半顆、香蕉一根、紅蘿蔔半根、蘿蔓葉50克、杏仁片30克、核桃30克、黑­芝麻30克、白芝麻30克、玉米粒30克、烤熟的土司丁30克

醬汁：草莓優酪乳50克、番茄醬10克、美乃滋10克

作法：
1.蘋果切丁泡鹽水；蘿蔓葉剝小片備用
2.香蕉、紅蘿蔔切丁放入料理碗中後，接著倒入玉米粒、白芝麻、黑芝麻、杏仁片、核桃­再放入蘿蔓葉和蘋果丁
3.將優酪乳、番茄醬、美乃滋混合成為醬汁淋在食材上
4.最後放入烤熟的土司丁即可

《蔬果起司飯卷》

材料：煮熟紅蘿蔔條30克、小黃瓜30克、起司片三片、海苔片一片、蘋果一顆、煮熟米­飯半碗

調味料：美乃滋

作法：
1.小黃瓜切成條狀；蘋果切片備用
2.海苔片平放，擠入美乃滋後再將米飯均勻鋪平，並擺入紅蘿蔔條，撒入剝小片的起司片
3.接著放入蘋果片、小黃瓜條後捲起，封口處用美乃滋固定後切小段即可