close

hqdefault (41).jpg

從小就接觸音樂的吳是閎,第三張全創作專輯「複習寂寞」,可以聽見他對於歌曲的認真態度,邀請林勃攸老師來教他一道非常適合party的料理喔,綜合蔬菜的原味,搭配口感清新的醬汁,外觀看起來,就像是參加宴會的飲料呢,是不是很想來一杯啊~

《 風味綜合蔬菜盅 》

材料:綠皮葡萄汁100毫升、白酒100毫升、白糖10公克、香菜籽10粒、秋葵30公克,蘆筍30公克,紅甜椒20公克、黃甜椒20公克、玉米粒15公克、小番茄15公克、葡萄乾10公克、蘿蔔嬰0.5公克、西洋香菜5公克

調味料: 鹽適量

做法:
1.白酒、綠皮葡萄汁倒入鍋中,放入香菜籽煮滾,再加入少許糖、鹽調味,放涼成為醬汁
2.紅、黃椒切丁,小番茄切成四份
3.蘆筍、秋葵放入鹽水中汆燙後,切丁備用
4.醬汁加入葡萄乾、紅黃椒、玉米粒、切好的食材拌勻,靜置20分鐘入味 
5.杯緣沾水,再沾西洋香菜
6.將醃過的蔬菜放入杯中,放上蘿蔔嬰即可

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    longgenの 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()