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學習資訊工程類的晨泓軍,曾經在許多不同的餐飲業打工過,因為參加了2014超模大賽得到亞軍,開始他的模特兒生涯。 跟著林勃攸老師學習色彩豐富的五行料理唷! 不同顏色的蔬菜丁搭配青脆的美生菜,一口咬下,濃郁又清爽,真是滿足了味蕾呢!

《 五行彩蔬晶耳盞 》

材料:嫩薑5公克、雪晶耳20公克,紅椒20公克、四季豆切丁30公克、熟筍子30公克、小黃瓜20公克、美生菜5片、香菜3公克、花生5公克

調味料:咖哩粉5公克、淡醬油45毫升、胡椒粉少許

作法:
1.美生菜剪成一小砵狀備用。
2.薑切末、四季豆、紅椒切丁、小黃瓜去囊切丁、筍切丁、雪晶耳
切成適口大小、香菜切末、花生切碎備用
3.四季豆汆燙備用
4.起油鍋,薑末爆香,放入紅椒丁、雪晶耳、筍丁、四季豆、小黃瓜拌炒
5.加入咖哩粉、胡椒粉、淡醬油,起鍋前放入香菜
6.把炒好的食物放在美生菜裡、撒上花生碎即可

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