Longgen

憑著一股熱情，自創鍋具品牌的蔡蕙玲，教大家如何利用鍋具做出很多不同的料理以及節省能源，邀請到李耀堂師傅，來示範一道非常適合全家的料理唷~香味濃郁的藜麥芋香粥，營養健康，入口即化，讓我們一起來學習吧!

藜麥芋香粥
材料:藜麥50g、白米200g、芋頭150g、乾香菇2朵、紅蘿蔔50g、芹菜25g、香菜25g
調味料:鹽1/4小匙、胡椒粉少許、香油1匙
作法:
1.將藜麥、白米加入壓力鍋中，加入5杯水。
2.芋頭切丁、乾香菇、紅蘿蔔用易拉轉攪碎
3.放入芋頭、香菇、紅蘿蔔及調味料。
4.芹菜切碎，食用時撒在粥上即可

聖誕樹
材料:青花菜2朵、紅甜椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、美白菇100g
調味料:香菇素燥3大匙、蔭油2大匙、味霖1大匙、香油1大匙
作法:
1.青花菜切小株，洗淨後放入鍋中蓋上鍋蓋悶煮。
2.紅黃甜椒、美白菇切成丁狀。
3.青花菜冒煙後掀開鍋蓋呈盤。
4.放入美白菇、香菇素燥、蔭油、適量水拌炒。
5.再加入紅黃甜椒拌炒、起鍋前加入香油
6.淋在青花菜上即可