close

12594  

  • 【 現代心素派 - 單元料理 】

     

    ◎ 九層塔辣炒土豆

     
    材料：馬鈴薯1顆、花椒1大匙、乾辣椒5顆、九層塔適量
     
    調味料：白醋1大匙、鹽1小匙、香菇粉少許
     
    作法：
    1.乾辣椒切段；馬鈴薯切細絲，泡水10分鐘，去除澱粉備用。
    2.起油鍋煸香花椒、乾辣椒，放入土豆絲拌炒，再加入白醋、鹽、香菇粉、九層塔蓋鍋炒熟即可。
     
     
    ◎ 清心瓜意
     
    材料：大黃瓜半條、紅蘿蔔半條、鮮香菇2朵、香菇3朵、嫩薑1小塊
     
    調味料：鹽1小匙、香菇粉1小匙、香油適量
     
    作法：
    1.大黃瓜切塊；紅蘿蔔、鮮香菇、嫩薑切片備用。
    2.起油鍋放入薑片、香菇、鮮香菇炒香，再將大黃瓜、紅蘿蔔、清水入鍋燜熟後，加入鹽、香菇粉拌勻即可。

     

arrow
arrow
    全站熱搜

    longgenの 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄