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素友聯誼社是一群喜歡美食，喜歡一起玩的朋友，現在有很多葷食的朋友也會參與活動。
素友社裡，很多伙伴都是標準的美食家，但是都不太知道要怎麼烹調出美味的素食料理。
今天的素食119的任務，就是要來教你學會簡單的家庭料理。
◎美人腿燉飯
材料：鮮香菇1朵、筊白筍2支、素培根20g、紅椒條4條、黃椒條4條、四季豆 3支
調味料：鹽2克、糖3克、鮮奶油80cc、白飯120g、水150cc、油15cc
作法：
將平底鍋燒熱，下油煸炒培根及香菇，隨後加入所有食材及白飯，最後加入鹽、糖、鮮奶油，翻炒收汁即可盛盤，加入迷迭香，風味更佳。
◎泡菜義大利麵
材料：韓式素泡菜120g、熟義大利麵200g、鮮香菇1朵、紅椒條 5條、黃椒條 5條、四季豆 3支
調味料：鹽1克、糖3克、水200cc、油15cc
作法：
將平底鍋燒熱，下油爆香泡菜，下水加入剩餘食材及熟義大利麵，最後以鹽、糖調味後，翻炒數下，使其略為收汁，關火起鍋即可。
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