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古早味一定只有長輩出手才道地嗎？年輕人，喜歡阿嬤的味道，也可以自己動手喔！
【材料】：糯米粉1斤、桑葉適量、乾蘿蔔絲半斤、麵輪4兩、乾香菇4兩
【調味料】：胡椒粉、醬油、素肉醬、鹽、黃砂糖2大匙
【作法】：
1.桑葉去梗切碎，用糖水煮過放涼備用。
2.起油鍋，香菇丁炒香，加入事先炒過的乾蘿蔔絲，再加入鹽、麵輪丁續炒，加入素肉醬、醬油、糖、胡椒粉拌炒至熟盛起放涼備用。
3.糯米粉加水攪拌，捏一小塊放入鍋內煮熟成為粿母，再撈起放入粉團續揉，慢慢加入適量的水、桑葉糖水、適量的油揉勻後，平均分成10份。
4.取適量餡料包入粉團中，捏合後移入蒸籠蒸約十五分鐘即可。
（食譜提供：許說卿 摘自：大愛電視《現代心素派》）
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