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曾演出楊麗花歌仔戲，以及多部台語劇的資深演員吳炎棟，參與大愛戲劇時，常常被師兄師
《 瓜瓜炸蛋 》
材料：地瓜 1條、南瓜 3/1個、紅味噌 1大匙、水煮蛋3顆、麵粉 1杯、麵包粉 1杯
調味料：鹽、適量
作法：
1.將烤熟的地瓜、南瓜拌勻，再加入紅味噌及少許鹽調味
2.水煮蛋去殼後，裹上麵粉，接著取適量瓜泥，將蛋包入
3.依序滾上麵粉、麵包粉
4.入油鍋炸至外表金黃即可
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