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熱愛下廚及小孩的Amanda老師，擁有多年幼兒教育以及親子、兒童烹飪教學經驗，擅長從料理中讓孩子學習生活經驗，感恩與分享是他最希望孩子學到的態度。充滿柳橙香氣的麵包布丁，柔軟而不膩的口感，是大人小孩都喜歡的點心喔！
《 柳橙麵包布丁 》
材料:蛋5個、蛋黃2個、牛奶3~4杯、蜂蜜1/3杯、鹽1/2茶匙、柳橙皮末2茶匙、柳橙2個、隔夜的土司10片、黃金葡萄乾1/2杯
作法:
1.將蛋液放入碗中，加入蜂蜜、牛奶拌勻
2.刮下適量柳橙皮末放入蛋液中提味
3.柳橙去皮，果肉切片備用
4.土司去邊後，切成塊狀，放入蛋液中浸滿，吸收蛋液
5.取一深烤盤，放入土司，放上葡萄乾、柳橙果肉以180度烤40分鐘即可
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