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《四神豆漿》

材料:黃豆120克、清水1200cc、四神藥材1份60克(芡實、蓮子、薏仁、山藥­)

調味料:細砂糖60克

作法:
1.黃豆洗淨,浸泡清水,直到豆子膨脹為原來的兩倍大
2.四神藥材泡水30分鐘,再瀝乾水分備用
3.將清水、黃豆、四神藥材,放入果汁機中,打細成生漿,接著用篩網濾渣後,用中火邊­加熱、邊攪拌,待煮滾時關火,再加砂糖拌勻即可

《豆奶優格》

材料:濃豆漿1000cc(1瓶)、豆漿優格發酵用菌粉1克

作法:菌粉倒入豆漿瓶中搖勻,接著靜置在28至35度的室溫中,約8小時至凝固時,再­移至冰箱中冷藏即可

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