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最近事情太多，常常熬夜！
結果，我的每個朋友都警告我：「小心！你會爆肝！」
甚至以前有一句廣告詞常說：『 肝不好，人生是黑白的 』。
其實，肝臟對人體來說，真的扮演著非常重要的角色。
但現代人卻常常因為熬夜、喝酒，使得我們的肝臟長期沒有好好休息，以致於肝病發生。
今天，我們就要來教大家如何來養肝，享受彩色ㄟ人生！
◎薑黃羅漢齋
材料：
青花菜60g、紅棗6粒、金針菇50g、蓮藕60g、紅蘿蔔20g、鮮香菇30g、馬蹄30g、豆皮20g、薑片5g、碧玉筍20g
調味料：
咖哩粉1/2T、鹽1t、高湯1杯
做法：
1. 起鍋加1T油燒熱淋入咖哩粉內、備用。
2. 鍋內餘油放入薑片爆香、依序放入食材及高湯、鹽煮入味後淋上咖哩油拌炒均勻即可。
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