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◎當歸五行青木瓜
材 料：青木瓜100公克、紅黃甜椒各1/3顆、生香菇5朵、紅棗5顆、枸杞少許、薑1小塊
調味料：香油15公克、鹽5公克、糖10公克、素蠔油10公克、白胡椒粉、當歸酒少許
作 法：
1.青木瓜去皮切塊，燙5分鐘備用；紅黃甜椒切成菱形；生香菇切片狀；薑去皮切末。
2.紅棗、枸杞泡熱水備用。
3.起油鍋爆香薑末，放入香菇片、青木瓜塊、紅棗、枸杞、紅黃甜椒拌炒，再放入糖、鹽、白胡椒粉、素蠔油調味拌炒均勻，最後放入當歸酒、香油後起鍋擺盤即可。
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